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摘要:嘎鱼和鲟鱼作为当前水产养殖的两大热点,各有其特点与优势。嘎鱼因其生长速度快、适应性强、肉质鲜美而备受养殖户青睐;嘎鱼的养殖技术相对成熟,市场需求稳定。相比之下,鲟鱼则以其珍稀性、高营养价值及独特的药用价值著称,...